Browsing Ngành Kỹ thuật thực phẩm by Issue Date

Now showing items 1-20 of 48

Thiết kế nhà máy sản xuất bia năng suất 36 triệu lít/năm

Lê, Văn Tuấn (2023-04-14)

Nội dung chính của đồ án này bao gồm 9 chương: Chương 1 : Luận chứng kinh tế kĩ thuật Đặt vấn đề cho đề tài giới thiệu về bia cũng như giới thiệu về thị trường tiêu thụ bia trong nước và lên kế hoạch sản xuất cho phù ...
: Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme rác tới khả năng phân hủy rơm rạ trong đất nông nghiệp

Trần, Khánh Bảo (2023-04-14)

Đề tài thực hiện nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme rác tới khả năng phân hủy rơm rạ trong đất nông nghiệp được thực hiện trong khoảng thời gian 17 ngày, với 12 mẫu đất chia ra trong bốn công thức, mỗi công thức được tiến ...
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên men nước ép cà rốt, dứa

Phùng, Thị Trinh (2023-04-14)

Nhằm tạo ra sản phẩm mới từ hai nguyên liệu cà rốt, dứa, làm phong phú và đa dạng các mặt hàng nước giải khát có nguồn gốc thiên nhiên trên thị trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Tạo ra nghiên cứu ...
Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền năng suất 10 tấn bột mì/ngày

Lê, Thị Mỹ Hạnh (2023-04-19)

Trong bài đồ án này, em đã hoàn thành được nhiệm vụ của mình trong việc thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền, nguồn nguyên liệu phong phú đã cho ra sản phẩm có chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Trong 9 ...
Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền năng suất 15000 gói/giờ

Trần, Xuân Hương (2023-04-25)

Trong bài đồ án này, em đã hoàn thành được nhiệm vụ của mình trong việc thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền, nguồn nguyên liệu phong phú đã cho ra sản phẩm có chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Trong 9 ...
thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc có năng suất 25.000 lít/ngày

Nguyễn, Thị Hằng My (2023-04-25)

Nội dung các phần thuyết minh: ● Lời nói đầu ● Chương 1: Luận chứng kinh tế kỹ thuật ● Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm ● Chương 3: Quy trình công nghệ sản xuất ● Chương 4: Tính cân bằng vật chất ● ...
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước ép trái cây năng suất 10 tấn/ngày

Đinh, Đan (2023-04-27)

Đồ án bao gồm 9 chương thuyết minh và 5 bản vẽ, trong đó: Trong 9 chương nêu rõ những vấn đề sau: lập luận kinh tế kỹ thuật, tìm hiểu những vấn đề xu hướng thị trường, giá trị của dứa, lựa chọn cơ cấu sản phẩm, lập luận ...
Thiết kế nhà máy sản xuất nước ép dứa năng suất 50000 hộp/ ngày

Phan, Thị Thảo Vân (2023-04-27)

Trong 9 chương nêu rõ những vấn đề sau: lập luận kinh tế kỹ thuật, tìm hiểu những vấn đề xu hướng thị trường, giá trị kinh tế của nước ép dứa, nhu cầu thị trường về sản phẩm, lựa chọn chơ cấu sản phẩm, lập luận vị trí ...
Thiết kế phân xƣởng sản xuất khoai tây chiên năng suất 1200 kg nguyên liệu/ giờ

Lý, Minh Nhất (2023-04-27)

Chƣơng 1: Lập luận kinh tế Chƣơng 2: Tổng quan tài liệu Chƣơng 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ Chƣơng 4: Tính cân bằng vật chất Chƣơng 5: Tính và chọn thiết bị Chƣơng 6: Tính năng lƣợng Chƣơng 7: Tính xây ...
Thiết kế phân xưởng sản xuất chè xanh năng suất 14 tấn nguyên liệu/ngày

Nguyễn, Thị Thanh Thanh (2023-04-27)

Nội dung các phần thuyết minh và tính toán: - Mục lục. - Tóm tắt. - Lời cảm ơn. - Chương 1: Giới thiệu đề tài. - Chương 2: Tổng quan tài liệu. - Chương 3: Phương pháp luận. - Chương 4: Kết quả tính toán và lựa chọn ...
Nghiên cứu sản xuất bánh cookies với tảo lục Spirulina Sp

Bùi, Minh Ánh (2023-04-27)

Với mục đích tăng thêm hƣơng vị và thành phần dinh dƣỡng cho bánh cookie, đa dạng hóa sản phẩm cho ngƣời tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn, đồ án đƣợc nghiên cứu theo các bƣớc: Bƣớc 1: Chọn công thức làm bánh chuẩn  Khảo ...
Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Natto đậu nành bằng phương pháp lên men

Nguyễn, Thị Mỹ Thuận (2023-05-18)

Với đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Natto đậu nành bằng phương pháp lên men”, em đã tìm hiểu được. − Nội dung và mục đích đề tài − Tìm hiểu các thành phần hóa học của nguyên liệu đậu nành − Tìm hiểu đối ...
Tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang từ chuối hột

Phan, Thị Phương Thảo (2023-09-05)

Đề tài “Tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang từ chuối hột” được tiến hành từ tháng 01 năm 2023 đến tháng 06 năm 2023 tại phòng thí nghiệm của khoa Công nghệ Hóa học - Môi trường, trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật - Đại ...
Nghiên cứu chế biến rượu vang từ chuối hột

Lê, Phạm Minh Trân (2023-11-09)

Đề tài “Nghiên cứu chế biến rượu vang từ chuối hột” được tiến hành từ tháng 01 năm 2023 đến tháng 06 năm 2023 tại phòng thí nghiệm của khoa Công nghệ Hóa học - Môi trường, trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật - Đại học Đà ...
Nghiên cứu quy trình làm mỳ trứng bổ sung tảo Spirulina

Lê, Hiền Giang (2024-03-04)

Đề tài này em thực hiện với mục tiêu nghiên cứu chế biến mỳ trứng có bổ sung tảo Spirulina nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng, an toàn và đảm bảo sức khỏe, đặc biệt để gia tăng giá trị cảm quan cho sản ...
Thiết kế nhà máy sản xuất nước ép ổi năng suất 1000 hộp/giờ.

Vũ, Thị Thu Hằng (2024-03-08)

- CHƯƠNG 1: Luận chứng kinh tế kỹ thuật 1.1. Thị trường nước ép trái cây 1.2. Giá trị của quả ổi 1.3. Chọn cơ cấu sản phẩm 1.4. Địa điểm xây dựng nhà máy và năng suất - CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN 2.1. Giới thiệu chung về ...
: Thiết kế nhà máy sản xuất cồn từ nguyên liệu rỉ đường năng suất 30 triệu lít/năm

Đào, Thị Thương (2024-03-08)

Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật Chương 2: Tổng quan Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ Chương 4: Tính cân bằng vật chất Chương 5: Tính và chọn thiết bị Chương 6: Tổ chức và tính xây dựng Chương ...
Thiết kế nhà máy sản xuất nectar xoài năng suất 1 tấn nguyên liệu/giờ

Trần, Thị Hoa (2024-03-08)

- Chương 1. Luận chứng kinh tế kỹ thuật - Chương 2. Tổng quan đề tài - Chương 3. Quy trình công nghệ sản xuất - Chương 4. Tính cân bằng vật chất - Chương 5. Tính và chọn thiết bị - Chương 6. Tính năng lượng - Chương ...
Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liền năng suất 2 tấn bột mì/giờ

Huỳnh, Thị Thúy Diễm (2024-03-08)

- Luận chứng kinh tế kỹ thuật. - Tổng quan về nguyên liệu, sản phẩm. - Quy trình sản xuất mì ăn liền. - Tính cân bằng vật chất - Tính và chọn thiết bị. - Tính toán cân bằng năng lượng. - Tính xây dựng. - Kiểm tra ...
Khảo sát các thành phần hoá học của Đẳng Sâm và nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose bằng đường isomalt trong sản xuất kẹo cứng bổ sung cao Đẳng Sâm

Lê, Thị Mận (2024-03-08)

Đề tài này em thực hiện với mục tiêu Đánh giá các hoạt chất có hoạt tính sinh học trong Đẳng Sâm và nghiên cứu khả năng thay thế đường saccharose bằng isomalt trong sản xuất kẹo cứng bổ sung cao Đẳng sâm đáp ứng thị hiếu ...

Now showing items 1-20 of 48

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Browsing Ngành Kỹ thuật thực phẩm by Issue Date

Browsing Ngành Kỹ thuật thực phẩm by Issue Date

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account