Bài giảng Thiết bị Thực phẩm

Trần Thị Ngọc, Thư

Trang chủ
→
BÀI GIẢNG
→
SLIDE
→
Slide Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm
→
View Item

dc.contributor.author	Trần Thị Ngọc, Thư
dc.date.accessioned	2023-04-14T02:49:18Z
dc.date.available	2023-04-14T02:49:18Z
dc.date.issued	2020-04-14
dc.identifier.uri	http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/1063
dc.description.abstract	Học phần này nhằm trang bị kiến thức lý thuyết về mục đích, cấu tạo, nguyên tắc làm việc, phạm vi ứng dụng của từng loại thiết bị vào dây chuyền sản xuất. Từ đó, sinh viên vận dụng lý thuyết đã học để lựa chọn thiết bị, năng suất và dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm cụ thể.	en_US
dc.description.tableofcontents	Mở đầu, Chương 1: Máy và thiết bị vận chuyển, Chương 2: Máy và thiết bị làm sạch và phân loại , Chương 3: Máy và thiết bị làm nhỏ nguyên liệu, Chương 4: Máy và thiết bị ép, Chương 5: Chương 1: Máy và thiết bị định lượng , Chương 6: Máy và thiết bị rửa, Chương 7: Máy và thiết bị nhiệt	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng	en_US
dc.subject	Thiết bị thực phẩm	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị làm nhỏ nguyên liệu	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị vận chuyển	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị ép	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị định lượng	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị rửa	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị nhiệt	en_US
dc.subject	Máy và thiết bị làm sạch và phân loại	en_US
dc.subject	cấu tạo	en_US
dc.subject	nguyên tắc hoạt động	en_US
dc.title	Bài giảng Thiết bị Thực phẩm	en_US
dc.type	Presentation	en_US