Chương 1: Đại cương về công nghệ thực phẩm.
Chương 2: Các quá trình cơ lý.
Chương 3: Các quá trình nhiệt.
Chương 4: Các quá trình hóa lý.
Chương 5: Các quá trình hóa học.
Chương 6: Các quá trình sinh hóa và sinh ...
Giáo trình Hóa sinh đƣợc biên soạn theo đề cương chi tiết học phần Hóa Sinh trong Chƣơng trình đào tạo kĩ sư ngành ―Công nghệ sinh học – Trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng gồm 15 chương
Sổ tay nâng cao năng lực thực hành quan trắc gồm 2 phần :
Phần I: sổ tay nâng cao năng lực thực hành quan trắc
Chương 1 Giới thiệu
Chương 2 khung pháp lý cho hoạt động quan trắc tại việt nam
Chương 3 xây dựng kế hoạch ...