Tóm tắt:
Cấu trúc của đồ án
Chương 1: “Tổng quan về đề tài”. Trong chương này nội dung đạt được là giới thiệu
chung về tình hình tiêu thụ chả cá và chất lượng chả cá.
Chương 2: “Phân tích và lựa chọn phương án thiết kế“. Trong chương này ta tiến hành
phân tích và lựa chọn phương án thiết kế, nguyên lý hoạt động. Thành lập được sơ đồ
nguyên lý chung làm việc của máy.
Chương 3: “Tính toán kết cấu máy”. Trong chương này đạt được thiết kế các bộ truyền.
Chương 4: Lập quy trình công nghệ gia công
Chương 5: “Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng máy”. Trong chương này nói về các vấn đề
sau: các lưu ý khi sử dụng máy, các thao tác khi vận hành máy, bảo dưỡng và bảo quản
máy
