Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack
khoai mì

Vương, Viết Quốc

dc.contributor.advisor	Nguyễn, Hữu Phước Trang
dc.contributor.author	Vương, Viết Quốc
dc.date.accessioned	2024-03-21T07:48:59Z
dc.date.available	2024-03-21T07:48:59Z
dc.date.issued	2024-03-09
dc.identifier.uri	http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/1820
dc.description.abstract	Với đề tài “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack khoai mì”, em đã tìm hiểu được:  Nội dung và mục đích đề tài  Tìm hiểu tổng quan về nguyên liệu snack và các sản phẩm snack  Tìm hiểu các phương pháp nghiên cứu thực hiện đề tài  Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack khoai mì  Đề xuất quy trình công nghệ sản xuất snack khoai mì theo quy mô phòng thí nghiệm.	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.subject	Đồ án tốt nghiệp	en_US
dc.subject	Khoa Công nghệ Hóa học Môi trường	en_US
dc.title	Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sản phẩm snack khoai mì	en_US
dc.type	Thesis	en_US