Abstract:
Chương 1: Tổng quan nghề sản xuất bánh tráng và quy trình sản xuất bánh tráng
hiện nay.
+ Tổng quan về nghề sản xuất bánh tráng.
+ Các loại bánh tráng và quy trình sản xuất.
+ Các loại máy sản xuất bánh tráng đã có hiện nay và nguyên lý làm việc.
+ Phân tích, đánh giá ưu điểm, nhược điểm của từng loại máy sản xuất bánh tráng.
+ Phân tích tổng quan hệ thống sản xuất tự động và đề xuất giải pháp thiết kế hệ
thống sản xuất bánh tráng tự động.
Chương 2: Thiết kế hệ thống sản xuất bánh tráng tự động.
+ Cấu trúc hệ thống.
+ Lựa chọn thiết bị và công suất phần truyền động, gia nhiệt.
+ Lựa chọn thiết bị điều khiển và lập trình.
+ Phân tích và đánh giá hệ thống thiết kế.
+ Sơ đồ bản vẽ hệ thống.
Chương 3: Chế tạo mô hình hệ thống khâu tráng và hấp bánh tráng tự động.
+ Lựa chọn các thiết bị để chế tạo mô hình (thiết bị truyền động, công suất, điều
khiển).
+ Chế tạo mô hình.
+ Giới thiệu thiết bị lập trình điều khiển hệ thống.
+ Xây dựng thuật toán và lập trình điều khiển mô hình hệ thống bằng PLC S7-
1200.
+ Thiết kế giao diện giám sát hệ thống bằng WinCC
