Abstract:
- Các số liệu tính toán của hệ thống máy đá viên:
o Đá ống cắt ra thành từng viên phục vụ cho sinh hoạt, nhiệt độ đá đông -8
0C;
o Sử dụng môi chất lạnh R22, hệ thống lạnh một cấp nén;
o Khu vực đặt máy đá tại Đà Nẵng.
- Nội dung chính của đồ án:
o Giới thiệu tổng quan các loại máy làm đá và loại nước đá hiện nay có trên thực
tế;
o Tính các loại nhiệt thừa, ưu điểm và hạn chế của nước cối đá viên;
o Xác định các kích thước của cối đá và diện tích trao đổi nhiệt của dàn bay hơi;
o Thành lập sơ đồ, vẽ đồ thị và tính toán các đại lượng nhiệt của thiết bị;
o Tính chọn và bố trí các thiết bị phụ, các thao tác vận hành cối đá, vào và ra
khuôn đá;
o Thiết lập bản vẽ thể hiện nguyên lý, bố trí các thiết bị trong hệ thống lạnh đá
viên.
