dc.contributor.advisor | Nguyễn, Hữu Phước Trang | |
dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Mỹ Thuận | |
dc.date.accessioned | 2023-02-20T03:58:05Z | |
dc.date.available | 2023-02-20T03:58:05Z | |
dc.date.issued | 2023-05-18 | |
dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/382 | |
dc.description.abstract | Với đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Natto đậu nành bằng phương pháp lên men”, em đã tìm hiểu được. − Nội dung và mục đích đề tài − Tìm hiểu các thành phần hóa học của nguyên liệu đậu nành − Tìm hiểu đối tượng nghiên cứu trong nước − Kết quả khảo sát sản phẩm sản phẩm Natto đậu nành − Đề xuất quy trình công nghệ tại phòng thí nghiệm. | en_US |
dc.language.iso | vi | en_US |
dc.subject | Đồ án tốt nghiệp | en_US |
dc.subject | Khoa Công nghệ Hóa học Môi trường | en_US |
dc.title | Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Natto đậu nành bằng phương pháp lên men | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |