Thiết kế phân xƣởng sản xuất khoai tây chiên năng suất 1200 kg nguyên liệu/ giờ

Abstract

Chƣơng 1: Lập luận kinh tế Chƣơng 2: Tổng quan tài liệu Chƣơng 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ Chƣơng 4: Tính cân bằng vật chất Chƣơng 5: Tính và chọn thiết bị Chƣơng 6: Tính năng lƣợng Chƣơng 7: Tính xây dựng Chƣơng 8: Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm Chƣơng 9: An toàn lao động Bản vẻ gồm có 4 bản vẽ đƣợc thể hiện trên cở giấy A1 bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ quy trình công nghệ: thể hiện đầy đủ và rõ ràng nhất các công đoạn trong phân xƣởng sản xuất chính. - Bản vẽ tổng mặt bằng phân xƣởng: thể hiện đƣợc cách bố trí, khoảng cách giữa các thiết bị trong phân xƣởng. - Mặt cắt phân xƣởng: thể hiện đƣợc hình dạng của các thiết bị trong phân xƣởng sản xuất theo mặt cắt đứng, kết cấu tƣờng, kết cấu mái. - Bản vẽ tổng mặt bằng nhà máy: thể hiện đƣợc cách bố trí và xếp đặt phân xƣởng sản xuất chính và các công trình phụ trong nhà máy.