Thư viện số
Giáo trình hóa sinh
Đăng nhập
English
Tiếng Việt
Trang chủ
→
BÀI GIẢNG
→
BÀI GIẢNG
→
Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm
→
View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Giáo trình hóa sinh
TS.Ngô Thị Minh Phương
Định danh:
http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/590
Năm xuất bản:
2020
Tóm tắt:
Giáo trình hóa sinh gồm 6 chương: Chương 1 Vị trí và chức năng của các chất có trong thực phẩm Chương 2 Protein Chương 3 Enzym Chương 4 Gluxit Chương 5 Lipit Chương 6 Vitamin - chất màu - chất thơm
Hiển thị đầy đủ biểu ghi
Files in this item
Name:
507-7540102-55071 ...
Size:
4.002Mb
Format:
PDF
View/
Open
Tài liệu này xuất hiện trong Bộ sưu tập
Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm
[66]
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Trong Bộ sưu tập
Tìm nâng cao
Duyệt theo
Toàn bộ thư viện
Đơn vị và Bộ sưu tập
Năm xuất bản
Tác giả
Nhan đề
Chủ đề
Trong Bộ sưu tập
Năm xuất bản
Tác giả
Nhan đề
Chủ đề
Tài khoản
Đăng nhập
Đăng ký