Hiển thị đơn giản biểu ghi
dc.contributor.author |
TS.Ngô Thị Minh Phương |
|
dc.date.accessioned |
2023-03-14T01:11:35Z |
|
dc.date.available |
2023-03-14T01:11:35Z |
|
dc.date.issued |
2020 |
|
dc.identifier.uri |
http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/590 |
|
dc.description.abstract |
Giáo trình hóa sinh gồm 6 chương:
Chương 1 Vị trí và chức năng của các chất có trong thực phẩm
Chương 2 Protein
Chương 3 Enzym
Chương 4 Gluxit
Chương 5 Lipit
Chương 6 Vitamin - chất màu - chất thơm |
en_US |
dc.language.iso |
vi |
en_US |
dc.title |
Giáo trình hóa sinh |
en_US |
Files in this item
Tài liệu này xuất hiện trong Bộ sưu tập
Hiển thị đơn giản biểu ghi