dc.date.accessioned | 2023-03-14T01:24:19Z | |
dc.date.available | 2023-03-14T01:24:19Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/593 | |
dc.description.abstract | Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo gồm 5 bài thí nghiệm: Bài1: Xác định độ ẩm Bài 2: Xác định nồng độ chất khô trong dung dịch Bài 3: Thực hành làm bánh qui xốp Bài 4: Thực hành làm kẹo mè xửng Bài 5: Thực hành làm bánh bông lan cơ bản | en_US |
dc.language.iso | vi | en_US |
dc.title | Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường- bánh kẹo | en_US |