SLIDE BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH

dc.contributor.author	Nguyễn Hữu, Phước Trang
dc.date.accessioned	2023-04-02T09:14:55Z
dc.date.available	2023-04-02T09:14:55Z
dc.date.issued	2023-04-02
dc.identifier.uri	http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/929
dc.description	Học phần Công nghệ sấy lạnh nhằm cung cấp kiến thức cơ bản về kỹ thuật và công nghệ sấy, lạnh ứng dụng trong bảo qủan và chế biến các sản phẩm thực phẩm. Phân tính, giải thích các quá trình xảy ra trong quá trình sấy và làm lạnh các đối tượng nghiên cứu, sản xuất. Lựa chọn các chế độ sấy, chế độ làm lạnh phù hợp cho từng đối tượng nguyên liệu, sản phẩm cụ thể.Kỹ năng làm việc nhóm, thu thập và sử dụng các tài liệu, báo cáo, thuyết trình.Thái độ khách quan, trung thực trong học tập; Nhận thức và đáp ứng các chuẩn mực về đạo đức nghề nghiệp	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.title	SLIDE BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH	en_US