Nguyễn, Lương Quốc Tú
(2024-03-09)
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát đặc điểm cảm quan và thành phần
hóa học của đẳng sâm, khảo sát tỉ lệ rượu ngâm, thời gian ngâm phù hợp, thời gian bảo
quản và đề xuất quy trình công nghệ chế biến rượu đẳng ...